瀝青是冷庫工程中使用的防潮材料其中一種，具有非常好的防水功能和粘結性，比較常見的有石油瀝青和焦油瀝青兩類。
①石油瀝青：石油蒸餾出輕油、重油，剩下來的膠狀成分便是軟瀝青，用吹進空氣的方法使軟瀝青氧化發硬就得到了石油瀝青。瀝青受熱變的軟發粘，在冷庫工程中受冷就會變得很硬變脆。
②焦油瀝青：是通過煤、木材等蒸餾制備而成的產物，又被稱為柏油，在常溫狀態下通常為黑色固體，冬天易脆，夏天易軟，具備高抗水性和抗微生物性，常常用于冷庫工程中。