海鮮池是酒店都會必備的設施，海鮮池保證了水產品的新鮮，干凈整潔的海鮮池也能為酒店營造優雅的形象，酒店海鮮池也需要管理維護，以保證海鮮池的正常使用。那么海鮮池怎么管理？
定期檢查海鮮池的設備是否運行正常、是否定期保養及除塵、制冷效果是否達到要求、循環水是否運行正常、過濾裝置是否定期清洗、給排水速度是否正常。

檢查海鮮池內海水鹽度是否符合當時的氣候和環境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，及溫度變化對鹽度的要求的不同，制度相應的鹽度管理標準。

海鮮池需要保持適宜的水溫，水溫是海鮮存養的重要因素，海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，不同的海鮮對溫度要求不同，制度相應的溫度標準。溫度過高時，對存養生物不利，易引起病害，造成損失。

在海鮮池中的水出現了變白、變黃的時候，就一定要換水，還有就是海鮮池中的海鮮的糞便沒有辦法排泄干凈的時候，也要及時換水。

對海鮮池內的池水進行定時殺菌，因為目前的海鮮大多是沿海一帶人工飼養的，抵抗力較差，所以需經常對池水殺菌。

海鮮池的管理工作是很重要的，可以保證海鮮有正常的養殖環境，保證海鮮的鮮活。